Cuando éramos solo un Forkling, retozando por los pantanos y los arbustos hasta que el crepúsculo iluminaba los setos como una llama, hubo muchos veranos que nos encontraron en Palm Springs, California.No era que nuestra familia tuviera una casa de vacaciones (ni mucho menos, apenas teníamos una casa normal), pero éramos totalmente geniales conociendo a personas que tenían esos domicilios secundarios.De todos modos, mientras estuvimos allí, había una tienda de sándwiches italianos.Aunque el nombre se nos escapa, es probable que aún podamos llegar allí de memoria si alguna vez nos encontramos en ese desierto nuevamente.Pero no fueron los sándwiches de albóndigas o las ensaladas de pasta, ciertamente excelentes, lo que nos hizo volver.No, fueron los Choco Tacos.Lo sabemos, lo sabemos, es solo un cono de helado de lado.Y también sabemos lo que es inventar recuerdos extraños que no funcionan (mirándote, Vienetta también hecha de helado).Aún así, recordar cuando éramos niños, comiendo bocadillos a la velocidad de la luz para llegar a esos Choco Tacos, fue realmente especial.Era como el equivalente a base de helado de esa escena en The Sandlot en la que suena "America the Beautiful" de Ray Charles, con lo que queremos decir que esa escena se siente como los veranos infantiles por excelencia, y no que somos patriotas.Porque no lo somos.Puede que ni siquiera seamos ciudadanos por lo que sabes.Sin embargo, somos poderosos, así que no te metas con nosotros.Hemos hecho una lista.Una lista de cosas que esperamos llene el vacío de Choco Taco por la sensación, si no por el aspecto, la textura y el sabor.¿De qué diablos estamos hablando?Estamos hablando de cambiar nuestras novedades de helados, y encontramos algunos muy buenos.Como el Sándwich de Helado de Astronauta, del cual escuchamos que fue desarrollado para el espacio pero que nunca fue desplegado.De acuerdo con este extraño sitio de Servicios Montessori que encontramos, que los vende, "todavía es delicioso aquí en la Tierra".¿O alguna vez ha comido uno de esos sándwiches de helado Tillamook con el exterior de galleta waffle?Hemos tenido algunas variedades de esos, y las galletas de waffle están bañadas en chocolate por un lado.Ellos son increíbles.Extrañamente, el día que fuimos a leer detenidamente su sitio en busca de sabores que no fueran solo chispas de chocolate con menta, nos encontramos con un mantenimiento supuestamente programado.Las probabilidades de eso parecen, bueno, infinitesimales, en realidad, e incluiremos el enlace aquí con la esperanza de que lo resuelvan.Ya no existe, lo que nos damos cuenta lo excluye de nuestra lista de helados que vamos a comenzar a comer sobre nuestro fregadero como un animal, pero en 2015, la cadena de hamburguesas Carl's Jr. lanzó un sándwich de helado Ding Dong.Que esto ya no sea una cosa (o al menos no esté en su sitio web) es la mayor injusticia en la historia de la humanidad.La gente del Área de la Bahía seguramente estará al tanto del It's-It, un glorioso sándwich de helado que viene en todo tipo de sabores, varios de los cuales están bañados en chocolate, y que ACABAMOS DE APRENDER MIENTRAS ESCRIBIMOS ESTO VIENE EN UN PAQUETE VARIEDAD AHORA CON 39 ¡FREAKING SAMMIES POR SOLO $48!¡No puedes darte el lujo de no comprar eso!Una empresa llamada Cool Haus (que obviamente es una especie de casa fresca) tiene un sabor a helado de masa de churro que, según Wal-Mart de todos los lugares malvados, también viene en forma de cono.Nos encantan los churros y los cucuruchos, así que... sí, inscríbenos.Espera un segundo... ¿Esto es principalmente una lista de sándwiches de helado que podríamos comer?Sí.Sí, lo es.Pero que eso te sirva de lección: los sándwiches de helado son una bofetada.Solo digo.https://www.youtube.com/watch?v=fWCYvllZn1E-Nuestros amigos en The Bite (que es algo así como The Fork de Edible New Mexico, solo que no son un idiota bocazas que tiene ideas extrañas sobre la comida), el escritor Candolin Cook profundiza en las paletas de Albuquerque.Ahora, sabemos que generalmente mantenemos esta sección sobre Santa Fe, pero creemos que deberías saber que hay paleterías increíbles allí.-Hablando de comestibles, lo último que escuchamos era que quedaban menos de 100 boletos para el Green Chile Cheeseburger Smackdown.Probablemente incluso menos que eso ahora.Mejor apurate.-Entendemos que Café Sierra Negra en Abiquiu está teniendo problemas para contratar.No podemos hablar de la cultura laboral o el salario o cualquier otra cosa, pero si vives por ahí y estás buscando trabajo, ¿podría valer la pena investigarlo?Estábamos examinando el menú y se ve bien.-Queremos armar una lista de horas felices alrededor de Santa Fe, y tenemos curiosidad por saber cuáles podrían ser sus lugares favoritos para la hora feliz.¡Golpéanos!-El chef James Campbell Caruso del restaurante de tapas La Boca publicó una misteriosa mención en las redes sociales sobre algo llamado La Boca Bodega.Usando nuestras pistas de contexto, hemos deducido que probablemente sea una especie de bodega, y esperamos que lo que sea que termine siendo real.Nuestros heladeros favoritos (sin contar a Clint Howard).-Una vez más Thrillist-dot-com arma una lista de sus cosas favoritas, esta vez sus heladerías americanas favoritas;una vez más, Thrillist-dot-com pasa por alto a Nuevo México.Estrafalario.Puedes leerlo aquí si es necesario.-Mientras tanto, en Eater-dot-com, que es mucho más confiable, la escritora Amy McCarthy defiende las virtudes de visitar Medieval Times como adulto.Si no sabe qué es eso, mire The Cable Guy inmediatamente.Ah, y aquí está la pieza de McCarthy.-Según los informes, el restaurante de barbacoa de Austin, La Barbecue, fue víctima de robo de pechuga.Según un informe de Food & Wine, un ladrón aún no identificado se fugó con 20 faldas enteras por un valor total de más de $3,000.Tuvimos barbacoa en Austin, así que esto no es una broma.-Tazo (que es una compañía de té y no tu amigo blanco que viajó a algún lugar y regresó sin darse cuenta de que la apropiación es una locura) se está relanzando, o al menos girando hacia un nuevo enfoque.Según Food Dive-dot-com, la compañía más tetera espera cambiar al modelo agrícola regenerativo para 2029.-Una especie de recordatorio de comida de que Jamie Lee Curtis tiene dedos de salchicha en esa excelente película nueva Everything Everywhere All At Once, y no en la forma en que crees si no la has visto.Deberías verlo.En la edición impresa del SFR de esta semana, aunque no hay nueva cobertura de alimentos, encontrará algunas cosas interesantes sobre la nueva película Prey.*Eres un grupo agradecidoEl consejo más útil de la semana (una carta apenas editada de un lector)"No sé lo que eso significa".* No se sabe a qué se relaciona esto, por lo que nosotros tampoco sabemos qué significa eso.Tenemos, como, tres nuevas recetas de los lectores, y estamos entusiasmados con eso.* ¡Gracias por los consejos, pandilla!Un último pequeño video... para los fans.Envíe las cartas a PO Box 4910 Santa Fe, NM 87502 o envíelas por correo electrónico a editor[at]sfreporter.com.Las cartas (no más de 200 palabras) deben referirse a artículos específicos en el Reportero.Las letras serán editadas por espacio y claridad.También lo invitamos a seguir a SFR en las redes sociales (en Facebook, Instagram y Twitter) y comentar allí.También puede enviar un correo electrónico a miembros específicos del personal desde nuestra página de contacto.Ayude a que el periodismo local siga luchando por usted.Done hoy a Friends of the Reporter.